(株)丸宮椎茸は、世界で評価されてきた高品質な日本の乾しいたけを専門に取り扱いする乾椎茸問屋です。

株式会社丸宮椎茸　メールマガジン

2021年9月

2021年5月、「楽天市場　Smaile Spoonモール」様にて弊社の通販用アイテムのお取り扱いが始まりました。是非ご利用ください。→こちらから)

2021年9月

2021年9月、「paypayモール」様にて弊社の通販用アイテムのお取り扱いが始まりました。是非ご利用ください。→こちらから)

2021年9月

2021年9月、「amazon」様にて弊社の通販用アイテムのお取り扱いが始まりました。是非ご利用ください。→こちらから)

2021年5月01日

2021年5月、「ヨドバシ・ドット・コム」様にて弊社の通販用アイテムのお取り扱いが始まりました。是非ご利用ください。。→こちらから)

2021年2月02日

2021年2月、楽天市場内に主に国産の各種きのこアイテムを専門に取り扱うお店 「きのこざんまい」をオープンいたしました。→こちらから)

2020年4月05日

丸宮椎茸「トレースシステム」で、乾燥椎茸の原料がいつどこで作られ、いつ加工されたのかを検索することができるようになりました。→こちらから)

2017年7月16日

日焼け止め：使用でビタミンＤ不足・・・２０代女性に調査・毎日新聞(記事内容は→こちらから)

2017年7月15日

きゅうり、香菜、キクラゲシールの棒々鶏(記事内容は→こちらから)

2017年7月14日

鯛のクネルとサマーセップ茸のデュセル(記事内容は→こちらから)

2017年7月13日

しいたけのビタミンＤは、日光浴するだけで約１０倍に！(記事内容は→こちらから)

2017年7月12日

煮しめ　きっちり下ごしらえすることが第一歩である(記事内容は→こちらから)

2017年7月11日

築地場外市場　「吹田商店」(記事内容は→こちらから)

2017年7月10日

高級料亭のような出汁が家庭で簡単に取れる！　だしパック(記事内容は→こちらから)

2017年7月9日

養生の宿で体を整える　野菜の滋味溢れる“養生食”で、体を浄化する(記事内容は→こちらから)

2017年7月8日

野菜の滋味溢れる“養生食”で、体を浄化する　しいたけが入った「畑のおでん」(記事内容は→こちらから)

2017年7月7日

菊乃井・村田吉弘【日本のこころ、和食のこころ】藪入り　椎茸の精進料理　干しシイタケうま煮(記事内容は→こちらから)

2017年7月6日

菊乃井・村田吉弘【日本のこころ、和食のこころ】藪入り　椎茸の精進料理(記事内容は→こちらから)

2017年7月5日

しいたけ出汁で「減塩みそ汁」作り (記事内容は→こちらから)

2017年7月4日

高知県・香北学校給食センター「特産品を使ったアイディア料理」に児童が考えた「揚げしいたけハンバーグ」(記事内容は→こちらから)

2017年7月3日

干しシイタケの具のせ五目麺(記事内容は→こちらから)

2017年7月2日

しいたけを使った　『納豆そぼろ丼』(記事内容は→こちらから)

2017年7月1日

夏の体の不調をととのえる麺と丼　キクラゲを使った参鶏湯風温麺(記事内容は→こちらから)

2017年4月20日

ＪＡ静岡経済連と関係ＪＡ主催の第36回静岡県乾椎茸箱物品評会が19日、伊豆市のＪＡ伊豆の国修善寺営農センターで開かれました。 →こちらから)

2017年3月6日

五目照り煮(記事内容は→こちらから)

2017年3月5日

１００歳を超える鹿児島県嘉例川駅で販売されるしいたけを使った限定駅弁(記事内容は→こちらから)

2017年3月4日

長野県を健康長寿日本一にしたカリスマ医師　Dr.鎌田　實の知恵たっぷり、長寿ごはん４２皿(記事内容は→こちらから)

2017年3月3日

干しシイタケや鶏手羽のうまみがしみだしてコクのある和風未に仕上がりました(記事内容は→こちらから)

2017年3月2日

伊豆半島　春子発生の様子。伊豆市土肥(記事内容は→こちらから)

2017年3月1日

この郷をゆく(91)日田（大分県）日田きこりめし(記事内容は→こちらから)

2017年2月28日

いろいろきのこのラグーパスタ(記事内容は→こちらから)

2017年2月27日

高野豆腐と干ししいたけの煮もの(記事内容は→こちらから)

2017年2月26日

「手つくり保存食」干ししいたけを使って　炒めなます(記事内容は→こちらから)

2017年2月25日

「手つくり保存食」干し野菜を使った　きのこスープ(記事内容は→こちらから)

2017年2月24日

日本を代表する料理人　奥田シェフのシイタケを使った「春菜ずし」(記事内容は→こちらから)

2017年2月23日

カサゴのきのこＸＯ醤ソース　きのこＸＯ醤(記事内容は→こちらから)

2017年2月22日

ガストロノミーの醍醐味、トリュフ尽くしのディナーを(記事内容は→こちらから)

2017年2月21日

ペリゴールから届いたトリュフ便り(記事内容は→こちらから)

2017年2月20日

ペリゴールから届いたトリュフ便り(記事内容は→こちらから)

2017年2月19日

ペリゴールから届いたトリュフ便り(記事内容は→こちらから)

2017年2月18日

大茶碗蒸し(記事内容は→こちらから)

2017年2月17日

新米のもち米と秋の味覚のきのこたっぷりのやさしいお味　きのこちまき(記事内容は→こちらから)

2017年2月16日

ひじきの煮物(記事内容は→こちらから)

2017年2月15日

大判煮(記事内容は→こちらから)

2017年2月14日

さば缶ときのこの甘酢煮(記事内容は→こちらから)

2017年2月13日

さばのうま味＋冬野菜たっぷりおかず！(記事内容は→こちらから)

2017年2月12日

生よりスグレモノ！！　栄養たっぷりのさば缶(記事内容は→こちらから)

2017年2月11日

さば缶のフライパンご飯(記事内容は→こちらから)

2017年2月10日

節分だけではもったいない！　韓国風海苔巻(記事内容は→こちらから)

2017年2月9日

みんな大好き、子どもの日の主役　中華ちまき(記事内容は→こちらから)

2017年2月8日

ひな祭りをはじめおもてなしに大活躍　ちらし寿司(記事内容は→こちらから)

2017年2月7日

自分の好きなものを美しく美味しく(記事内容は→こちらから)

2017年2月6日

ほぼ２０分！　超特急「煮しめ」(記事内容は→こちらから)

2017年2月5日

路線バスの旅　大分の旬(放送内容は→こちらから)

2017年2月4日

「もしもツアーズ」　高橋大輔と冬の軽井沢　最新攻略ツアー　冬限定！信州きのこ十種類うどん鍋(放送内容は→こちらから)

2017年2月3日

テレビ朝日　「人生の楽園」冬を楽しむ雪国暮らし　新潟県十日町市から(放送内容は→こちらから)

2017年2月2日

ミシュランで１つ星を獲った『蔦』のラーメン、その全容とは？（乾椎茸の出汁が入ってます）(記事内容は→こちらから)

2017年2月1日

楽しい築地に出かけよう！(記事内容は→こちらから)

2017年1月31日

シイタケを使った　ちらしずし　【実はカンタン　毎日食べたい和食　３分クッキング　永久保存版シリーズ】より(記事内容は→こちらから)

2017年1月30日

シイタケを使った　きのこたっぷり炊き込みごはん　【実はカンタン　毎日食べたい和食　３分クッキング　永久保存版シリーズ】より(記事内容は→こちらから)

2017年1月29日

シイタケを使った　白菜ときのこのみぞれポン酢　【実はカンタン　毎日食べたい和食　３分クッキング　永久保存版シリーズ】より(記事内容は→こちらから)

2017年1月28日

シイタケを使った　豚肉ときのこのしょうゆ煮　【実はカンタン　毎日食べたい和食　３分クッキング　永久保存版シリーズ】より(記事内容は→こちらから)

2017年1月27日

シイタケを使った　きのこのおろしあえ　【実はカンタン　毎日食べたい和食　３分クッキング　永久保存版シリーズ】より(記事内容は→こちらから)

2017年1月26日

シイタケを使った　鮭のきのこあん　【実はカンタン　毎日食べたい和食　３分クッキング　永久保存版シリーズ】より(記事内容は→こちらから)

2017年1月25日

シイタケを使った　白あえ　【実はカンタン　毎日食べたい和食　３分クッキング　永久保存版シリーズ】より(記事内容は→こちらから)

2017年1月24日

シイタケを使った　精進揚げそうめん　【実はカンタン　毎日食べたい和食　３分クッキング　永久保存版シリーズ】より(記事内容は→こちらから)

2017年1月23日

シイタケを使った　温豆腐の野菜あん　【実はカンタン　毎日食べたい和食　３分クッキング　永久保存版シリーズ】より(記事内容は→こちらから)

2017年1月22日

干しシイタケを使った　牛肉ときのこのすき煮　【実はカンタン　毎日食べたい和食　３分クッキング　永久保存版シリーズ】より(記事内容は→こちらから)

2017年1月21日

干しシイタケを使った　根菜のうま煮　【実はカンタン　毎日食べたい和食　３分クッキング　永久保存版シリーズ】より　(記事内容は→こちらから)

2017年1月20日

精進料理を楽しむ　精進料理の世界へ４　料理王国より(記事内容は→こちらから)

2017年1月19日

精進料理を楽しむ　精進料理の世界へ４　料理王国より(記事内容は→こちらから)

2017年1月18日

エッセイストやなぎさわこのみさんのエッセイ【きのこ】暮らし上手シリーズ　2015年10月20日発売号より (記事内容は→こちらから)

2017年1月17日

干したしいたけと精進料理の歴史　料理王国　2015年12月4日発売号より(記事内容は→こちらから)

2017年1月16日

干し椎茸を使ったベジィ・フォーの作り方　Veggy 2016年7月9日発売号より(記事内容は→こちらから)

2017年1月15日

シイタケを混ぜ込んだシュウマイの作り方　dancyu 2016年11月号より(記事内容は→こちらから)

2017年1月14日

「ひろしま給食100万食プロジェクト」で開発された干しシイタケを使った【ひろしまトンキチレモン】を紹介　学校給食　2016年1月号より　(記事内容は→こちらから)

2017年1月13日

12月21日（水）放送の「静岡発そこ知り」は　「美・食・技 しずおか輝いた人２０１６」。リポーターは内山信二、モーニング娘。'16野中美希。凸凹コンビがまた「そこ知り」に登場！全国ご当地バーガーグランプリ 準優勝＆接客優秀賞バーガール「ＴＨＩＳ 伊豆 しいたけバーガー」が初出展で全国第２位の快挙！のようすが紹介されました。(記事内容は→こちらから)

2017年1月12日

キノコの香りと旨み、雲仙きのこ本舗が作った「養々麺」おとなの週末　2017年1月号より(記事内容は→こちらから)

2017年1月11日

【駅弁屋祭】鯛の頭の身が入った鯛めしの旨みがあとを引く　シイタケの入った【大船軒】鯛めし　おとなの週末　2017年1月号より (記事内容は→こちらから)

2017年1月10日

きのこおろし蕎麦　【手打蕎麦処　紫仙庵】おとなの週末　2017年1月号より(記事内容は→こちらから)

2017年1月9日

ほぼ20分！超特急干しシイタケを使った【煮しめ】オレンジページ 2017年1月2日号より(記事内容は→こちらから)

2017年1月8日

ほぼ20分！超特急干しシイタケを使った【煮しめ】オレンジページ 2017年1月2日号より(記事内容は→こちらから)

2017年1月7日

かわいい巾着形に子どもも大盛り上がり！　シイタケを使った【茶きん包みのミニ春巻き】レタスクラブ　2016年12月25日号より(記事内容は→こちらから)

2017年1月6日

めでたい食材で作る和の４皿　干しシイタケを使った【肉だんごの筑前煮】レタスクラブ　2016年12月25日号より(記事内容は→こちらから)

2017年1月5日

重箱の盛り付け、悩み無用【十字仕切り】のすすめ　オレンジページ　2016.01.02号より(記事内容は→こちらから)

2017年1月4日

お好みの味を手作りで。干しシイタケを使った【旨つゆ】煮しめ　オレンジページ　2016.01.02号より(記事内容は→こちらから)

2017年1月3日

お好みの味を手作りで。干しシイタケを使った【てり甘】煮しめ【旨つゆ】煮しめ　オレンジページ　2016.01.02号より(記事内容は→こちらから)

2017年1月2日

基本のおせちを簡単アレンジ！　ワンプレートおせち　あなたでも「おせち料理」つくれます！ Ｏｇｇｉ　2017年1月号より(記事内容は→こちらから)

2017年1月1日

あなたでも「おせち料理」つくれます！ Ｏｇｇｉ　2017年1月号より(記事内容は→こちらから)

2016年12月31日

しいたけを使った「豚しゃぶ」東京麻布十番【いずみ】食楽“東京の美食”にこだわる！　2015年冬号より　(記事内容は→こちらから)

2016年12月30日

しいたけを使った「むきそば」東京湯島【燗酒嘉肴　壺中】食楽“東京の美食”にこだわる！　2015年冬号より(記事内容は→こちらから)

2016年12月29日

トリュフを使った「トリュフ炒飯」が評判。南青山　【DAINI'S table】食楽“東京の美食”にこだわる！　2015年冬号より　(記事内容は→こちらから)

2016年12月28日

肉厚で旨みの濃い芳賀名人のどんこしいたけ（岩手県）こだわり食材＠岩手県 part2より　(記事内容は→こちらから)

2016年12月27日

シイタケの赤ワイン煮　年末年始に愉しみたい　ハレの日のワイン×煮込み　料理通信　2016年1月号より　(記事内容は→こちらから)

2016年12月26日

椎茸の入った【ワインに合う台湾風山椒鍋】料理通信　2016年1月号より　(記事内容は→こちらから)

2016年12月25日

豆とキノコの煮込み　料理通信　2016年1月号より　(記事内容は→こちらから)

2016年12月24日

土鍋で炊く、椎茸の入った冬の養生スープ　料理通信　2016年1月号より(記事内容は→こちらから)

2016年12月23日

おいしくて太らないスープBEST4 干しシイタケの入った【白菜と春雨の中華スープ】 　ESSE 2016年1月号より　(記事内容は→こちらから)

2016年12月22日

しいたけの入った鶏南蛮そば　ESSE 2016年1月号より　(記事内容は→こちらから)

2016年12月21日

キノコたっぷり肉だんご飯鍋　ESSE 2016年1月号より　(記事内容は→こちらから)

2016年12月20日

旬ないまこそ食べておきたい！今年の秋はホテルできのこ　東京カレンダー　2016年11月号より　(記事内容は→こちらから)

2016年12月19日

きのこずくしのお好み焼き（もみじ焼）【お好み焼き　きじ】自家製ベーコンとポルチーニ茸　【Essenza】東京カレンダー　2016年11月号より　(記事内容は→こちらから)

2016年12月18日

イタリア秋の味覚　ポルチーニ茸と秋トリュフのピッツァ【デリツィオーゾ　フィレンツェ】東京カレンダー　2016年11月号より　(記事内容は→こちらから)

2016年12月17日

旬のきのこの盛り合わせ　【博多水炊き・焼酎　丸の内若どり】東京カレンダー　2016年11月号より(記事内容は→こちらから)

2016年12月16日

秋の海の幸、山の幸が奏でる幸せな夜　【恵比寿　笹岡】東京カレンダー　2016年11月号より　(記事内容は→こちらから)

2016年12月15日

松茸と鱧（はも）が楽しめるお蕎麦屋　【浜町　かねこ】松茸の天ぷら　【神楽坂　天婦羅あら井】　東京カレンダー　2016年11月号より(記事内容は→こちらから)

2016年12月14日

マツタケも楽しめる　【霞町かしわ割烹しろう】“すっぽんとなめこの秋巻”【東銀座　寛幸】東京カレンダー　2016年11月号より　(記事内容は→こちらから)

2016年12月13日

マツタケもでるおそばやさん　【妻恋坂　けい吾】　東京カレンダー　2016年11月号より(記事内容は→こちらから)

2016年12月12日

【所さんの目がテン！】日本テレビ系列　12月11日放送　■秋の大収穫祭・完▽荒れ放題の裏山で所さんが木を伐採！科学的キノコ栽培もスタート(記事内容は→こちらから)

2016年12月11日

肉に負けないボリューム　しいたけステーキ　毎日が発見　2016年10月号より(記事内容は→こちらから)

2016年12月10日

おいしくしてくれてありがとう！お日さまに感謝したくなる【しいたけのちょっと干し】　毎日が発見　2016年10月号より(記事内容は→こちらから)

2016年12月9日

不思議キノコ発見！？　冬虫夏草の紹介　【とびっきり！しずおか】静岡朝日テレビ　2016年11月25日16:45〜放送より(記事内容は→こちらから)

2016年12月8日

上海蟹とキンタケの米粉パスタ　料理王国　2016年1月号より(記事内容は→こちらから)

2016年12月7日

パリでも認められた「冬�磨vと「香�磨vシイタケとジビエ　斬新で美味なる組み合わせ　料理王国　2016年1月号より(記事内容は→こちらから)

2016年12月6日

きのこ料理を食べるために山小屋を訪れる客もいるほどメニューが充実している【須走口五合目山小屋　東富士山荘】PEAKS より(記事内容は→こちらから)

2016年12月5日

いつもの素材で家族が喜ぶ　おいしい　シイタケを使った【豚肉と根菜のお煮しめ風】　3分クッキング 2016年12月号より(記事内容は→こちらから)

2016年12月4日

不況知らず、少人数向けが人気　進化する今どきのおせち料理　日経ビジネスCULTURE 2016年11月28日号より(記事内容は→こちらから)

2016年12月3日

シイタケを使った　ぶりとねぎの柚子おろしかけ【実はカンタン　毎日食べたい和食　３分クッキング　永久保存版シリーズ】より(記事内容は→こちらから)

2016年12月2日

鹿児島産黒毛和牛と原木しいたけを使った炉端焼き　鹿児島県湯之尾温泉　早水荘　婦人画報　2016年12月号より(記事内容は→こちらから)

2016年12月1日

干しシイタケを使った一汁三菜　菊乃井　村田吉弘【日本のこころ、和食のこころ】婦人画報　2016年12月号より(記事内容は→こちらから)

2016年11月30日

歌舞伎座の名門、成田屋　市川團十郎家。【椎茸の入った鴨鍋】婦人画報　2016年12月号　成田屋の食卓より(記事内容は→こちらから)

2016年11月29日

【所さんの目がテン！】日本テレビ系列　10月16日放送　■炊き込みご飯の秘密▽キノコを○○するだけで香り＆旨みＵＰ！絶品炊き込みご飯レシピ(放送内容は→こちらから)

2016年11月28日

椎茸を使った塩豚白菜鍋　NHKきょうの料理　2016年12月号より(記事内容は→こちらから)

2016年11月27日

乾椎茸を使った冬野菜の肉みそ鍋　NHKきょうの料理　2016年12月号より(記事内容は→こちらから)

2016年11月26日

つくりおきしたきのこご飯の素で、香り豊かな【きのこの炊き込みご飯】NHKきょうの料理　2016年12月号より(記事内容は→こちらから)

2016年11月25日

NHK別冊　きょうの料理【シニアの元気　菌の力でおいしいレシピ】できました。発酵食品やきのこをおいしく食べて、元気に！(記事内容は→こちらから)

2016年11月24日

【秋パスタ】鮭やキノコなど旬の食材を自由に使って、「秋パスタ」を作る腕前を競う。11月19日放送　TBS「プレバト！！「旬のパスタ」」秋の食材　より(放送内容は→こちらから)

2016年11月23日

秋の山で取れる美味しいキノコ10種類採れるまでは帰れない！山を探検し、様々な種類のキノコを見つけ出していく！11月20日放送　朝日テレビ「帰れまサンデー　プラス」より(放送内容は→こちらから)

2016年11月22日

COOL JAPAN 「きのこ〜Mushrooms〜」秋の味覚「きのこ」。実は日本は世界で最もきのこを食べると言われる「きのこ大国。日本のきのこ文化は、外国人からみてクール？　NHKBS1 2016/11/16日放送(放送内容は→こちらから)

2016年11月21日

しいたけもあります。【地産地消シリーズwithとれたて食楽部「作ろう！食べよう！干し野菜」｜お知らせ｜袋井市月見の里学遊館】(記事内容は→こちらから)

2016年11月20日

輸入？国産？どっちなの？　加工食品の「原料原産地表示」に戸惑い J CASTニュース　11/20より(記事内容は→こちらから)

2016年11月19日

椎茸の里、大分県豊後高田市　「農家民宿　おふぐ」河野さんご夫婦　【九州のムラへ行こう　vol.8】より(記事内容は→こちらから)

2016年11月18日

干椎茸を使った、中華風ポトフ。骨付きの鶏腿肉を、大根シメジや干しいたけ、シメジなどの季節の野菜とじっくり煮込みます。　四季の味　2009/12/10発売　冬号より(記事内容は→こちらから)

2016年11月17日

肉食アラサー女子が選んだ「好きなきのこ」ランキング、2位は松茸、1位は…　 Woman Insight　11月17日より　(記事内容は→こちらから)

2016年11月16日

日本のローカルごはん　【栃木・日光の椎茸ごはん、愛媛県高縄山・五目めし】うかたあ　2010年秋号より(記事内容は→こちらから)

2016年11月15日

きのこ好き、必見！　dancyu 満点★青空レストラン　ニッポンレシピきのこ　プレジデント社発売中(記事内容は→こちらから)

2016年11月14日

一汁三菜の２　椎茸を使った【けんちん汁】 dancyu 2016年10月号より(記事内容は→こちらから)

2016年11月13日

旬の素材を使った精進料理が堪能できる。疲れた身体に効く名物グルメと温泉　週刊現代2016年11月19日号より(記事内容は→こちらから)

2016年11月12日

ボリューム満点【きのこたっぷり豆腐ステーキ】　クックパッド動画レシピより(記事内容は→こちらから)

2016年11月11日

輸入？国産？どっちなの？　加工食品の「原料原産地表示」に戸惑い　朝日新聞 DIGITAL 11月11日より　(記事内容は→こちらから)

2016年11月10日

動画レシピ】バター醤油が食欲をそそる！「きのこパスタ」 レシピブログより(記事内容は→こちらから)

2016年11月9日

【万能きのこソース】食物繊維たっぷりのきのこを数種類つかったソースで免疫力を高めましょう！色々な料理にアレンジできますよ。きょうの料理レシピより(記事内容は→こちらから)

2016年11月8日

ムダなく超時短！「冷凍きのこ」の朝食アレンジレシピ3つ 「自家製冷凍カット野菜」の使い方「きのこ編」です。(記事内容は→こちらから)

2016年11月7日

三島市「伊豆・村の駅」で販売する「しいたけバーガー」【とっとりバーガーフェスタ２０１６】見事準グランプリ受賞しました。(記事内容は→こちらから)

2016年11月6日

乾椎茸も入っています。【Ｔｈｅ　だし】　だしソムリエ協会　監修　日本文芸社　新発売されました。(記事内容は→こちらから)

2016年11月5日

きのこもとても有効です。毒素排出実践食スタイル　腸内環境を整える食事で、解毒力をアップ(記事内容は→こちらから)

2016年11月4日

美容賢者の体に優しい家呑みごはん【今晩のキレイ食材はしいたけ】　　美的2016年11月号より(記事内容は→こちらから)

2016年11月3日

この技乾椎茸にも使えます。つけておくだけの手軽でおいしい　乾物ヨーグルト　美的2016年11月号より(記事内容は→こちらから)

2016年11月2日

しいたけと鶏だんごの煮もの　サンキュ！やっぱり最強　食物繊維がやせ体質をつくる　今こそ身につけるべき　“ヤセる食べ方”　腸の中で「やせ菌」を増やす、魔法の食材　美的2016年11月号より(記事内容は→こちらから)

2016年11月1日

やっぱり最強　食物繊維がやせ体質をつくる　今こそ身につけるべき　“ヤセる食べ方”　腸の中で「やせ菌」を増やす、魔法の食材　美的2016年11月号より(記事内容は→こちらから)

2016年10月31日

しいたけと鶏だんごの煮もの　サンキュ！　2016年11月号より(記事内容は→こちらから)

2016年10月30日

きのことアンチョビの炊き込みご飯　サンキュ！　2016年11月号より (記事内容は→こちらから)

2016年10月29日

たっぷりきのこの肉豆腐献立　サンキュ！　2016年11月号より (記事内容は→こちらから)

2016年10月28日

広島カープから老舗まで「駅弁の女王」厳選の駅弁23選　椎茸を使った弁当もあります。　週刊朝日 10/14号より　 (記事内容は→こちらから)

2016年10月27日

美肌・美腸の　もやし×菌活食材　【もやしの海鮮あんかけ焼きそば】　レタスクラブ　2016年11月21日増刊号より (記事内容は→こちらから)

2016年10月26日

超絶うまい！しいたけを使った凍ったまま鍋で作るキンレイの「お水がいらないシリーズ」の冷凍うどん　 (記事内容は→こちらから)

2016年10月25日

いっぱい食べても罪悪感ナシ！ヘルシーだけど大満足の「きのことろろ鍋」 (記事内容は→こちらから)

2016年10月24日

ヘルシー＆簡単！「きのこ」たっぷり簡単サラダ6選　秋の味覚である「きのこ」がたくさん食べられるサラダ (記事内容は→こちらから)

2016年10月23日

塩きのこ豚汁 (記事内容は→こちらから)

2016年10月22日

「きのこ炒め」で感動させるコツ3つ。【コツ2】干しシイタケを少々加える！。味は“オイマヨ”で！ (記事内容は→こちらから)

2016年10月21日

湯気がごちそう！鮭としめじの簡単レンジ蒸し　お好みの具材をオーブンシートで包んで、電子レンジで加熱するだけ！ (記事内容は→こちらから)

2016年10月20日

キノコ狩りや山菜採りなどで　毒のあるキノコや山菜などにご注意を！　うっかり食べると食中毒に 政府広報オンラインより (記事内容は→こちらから)

2016年10月19日

戻した干ししいたけをうなぎと合わせて煮含めます。【干ししいたけとうなぎのつくだ煮】　使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナルより　　(記事内容は→こちらから)

2016年10月18日

きのこを使った「京ｒ料理人のかんたん！和食塾」　Ｅテレ【きょうの料理】10月18日放送　(記事内容は→こちらから)

2016年10月17日

シイタケを使った「のり巻き弁当」　Ｅテレ【きょうの料理】10月17日放送　(記事内容は→こちらから)

2016年10月16日

特大マツタケ、３万円で販売　長野・青木村の道の駅 朝日新聞10月1日記事より　　(記事内容は→こちらから)

2016年10月15日

洗う？冷凍は？きのこの選び方・下処理・保存法の全て　意外と知らない？ 正しいきのこの食べ方 　(記事内容は→こちらから)

2016年10月14日

巨大キノコのニオウシメジが9月２３日、福岡県宗像市の農業施設、正助ふるさと村で販売された。見かけによらず甘く繊細な味で、即日完売となった。 朝日新聞より　　(記事内容は→こちらから)

2016年10月13日

しいたけの甘煮レシピ　講師は高城 順子さん｜使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル 　(記事内容は→こちらから)

2016年10月12日

シュークリームを焼いたら椎茸が出来た!?　衝撃の画像が『Twitter』で話題に 　(記事内容は→こちらから)

2016年10月11日

歴史と味を語る！大黒本しめじ かおりまつたけ味しめじ！その「しめじ」はわれらが本しめじ也！　(記事内容は→こちらから)

2016年10月10日

NHKきょうの料理　特集『杉本節子の町家で京ごはん』３日間連続放送！！　(記事内容は→こちらから)

2016年10月09日

10月10日(月)放送の「きょうの料理」は、200年以上続く杉本家10代目当主で料理研究家の杉本節子さんが「干ししいたけとおからの炊いたん」の作り方をご紹介　(記事内容は→こちらから)

2016年10月08日

長野の宿で“松茸”を食べ尽くす！ 男の隠れ家　2016年11月号より　(記事内容は→こちらから)

2016年10月07日

長野の宿で“松茸”を食べ尽くす！ 男の隠れ家　2016年11月号より　(記事内容は→こちらから)

2016年10月06日

【土井善晴の満足おかず】干ししいたけを使った「新栗のうま煮」　NHKきょうの料理　2016年10月号より　(記事内容は→こちらから)

2016年10月05日

中華料理の達人に学ぶ　天白冬�魔�使った薬膳スープ　大阪中華料理「故宮」料理王国　2015年11月号より　(記事内容は→こちらから)

2016年10月04日

【巨大なニオウシメジ、神社の境内に出現　埼玉・久喜】朝日新聞　2016年10月3日より　(記事内容は→こちらから)

2016年10月03日

生しいたけを使った【土井善晴の満足おかず】「きのこのピクルス」　NHKきょうの料理　2016年10月号より　(記事内容は→こちらから)

2016年10月02日

生しいたけを使った【きのこたっぷりウスター風味のポーク】　NHKきょうの料理　2016年10月号より　(記事内容は→こちらから)

2016年10月01日

10月のＥテレ【きょうの料理ビギナーズ】10月10日（月）〜12日（水）は「きのこ特集」です。　(記事内容は→こちらから)

2016年9月30日

野菜作りのプロに教わる　おいしい秋野菜＆果物選び方　【きのこ編】オレンジページ 2015.10.17号より　(記事内容は→こちらから)

2016年9月29日

【秋の野菜たっぷりスペシャル】秋野菜で作る　きのこが入った薬膳スープ　オレンジページ 2015.10.17号より　(記事内容は→こちらから)

2016年9月28日

そのまま出しても、アレンジしても。きのこの作り置きおつまみ　★きのこのアンチョビーペースト他　オレンジページ 2015.10.17号より(記事内容は→こちらから)

2016年9月27日

大きく焼いて楽しむ　きのこたっぷりオムレツ　上沼恵美子のおしゃべりクッキング　2016年9月号より　(記事内容は→こちらから)

2016年9月26日

秋の素材がたっぷり　秋味おこわ　上沼恵美子のおしゃべりクッキング　2016年9月号より(記事内容は→こちらから)

2016年9月25日

【秋の野菜たっぷりスペシャル】ヘルシーに飲みたい女子会なら　きのこで、オシャレお摘まみを。オレンジページ 2015.10.17号より(記事内容は→こちらから)

2016年9月24日

【秋の野菜たっぷりスペシャル】ヘルシーに飲みたい女子会なら　きのこで、オシャレお摘まみを。オレンジページ 2015.10.17号より(記事内容は→こちらから)

2016年9月23日

成長産業としての林業　日本経済新聞　2016年2月3日付け夕刊より　(記事内容は→こちらから)

2016年9月22日

＼美味しく食べて、身体の不調も予防できる／きのこたっぷりレシピ　まいたけと干しシイタケのエスニック水餃子他　週刊女性　2016年9月27日号より　(記事内容は→こちらから)

2016年9月21日

こんにちは！しいたけ子です＾＾今回の「とっとりバーガーフェスタ2016」の参戦について伊豆日日新聞様に取り上げて頂いちゃいました〜〜！！！(記事内容は→こちらから)

2016年9月20日

金沢の郷土料理を手軽にアレンジ【鶏ときのこの治部煮】　上沼恵美子のおしゃべりクッキング 2016年9月号より(記事内容は→こちらから)

2016年9月19日

吉野家の「松茸牛丼」が50年ぶりに復活！ 松茸5枚入りで700円は文句なしに高コスパ!!　(記事内容は→こちらから)

2016年9月18日

秋の味覚たっぷり！　やっぱり　しいたけが入った【日本のとりの釜飯風　炊き込みご飯】　レタスクラブ　2016年9月25日号より(記事内容は→こちらから)

2016年9月17日

きのこを使った　イタリア　【きのこのリゾット】　レタスクラブ　2016年9月25日号より(記事内容は→こちらから)

2016年9月16日

ＳＨＩＯＲＩのほめられご飯　椎茸を使った【お手軽天津飯】　レタスクラブ　2016年9月25日号より(記事内容は→こちらから)

2016年9月15日

いろいろなきのこ　旬の野菜でもう1品！　上沼恵美子のおしゃべりクッキング 2016年9月号より(記事内容は→こちらから)

2016年9月14日

人気のきのこ　旬の野菜でもう1品！　上沼恵美子のおしゃべりクッキング 2016年9月号より(記事内容は→こちらから)

2016年9月13日

【きのこのタルト】うまみのよく出るマッシュルームやしいたけがたっぷり。市販のパイ地で作れるのも魅力です。上沼恵美子のおしゃべりクッキング 2016年9月号より(記事内容は→こちらから)

2016年9月12日

たっぷりの松茸と牛肉、そしてねぎのみの【すき焼き】東京の美食にこだわる！食楽　2015年秋号より(記事内容は→こちらから)

2016年9月11日

群馬県産椎茸と舞茸がふんだんに入った群馬県高崎名物【だるま弁当】行くぜ富岡、蕎麦と世界遺産の旅。danchyu 2016年8月号より(記事内容は→こちらから)

2016年9月10日

“きのことベーコンのホットサラダ”レタスクラブ　2016年9月25日号より(記事内容は→こちらから)

2016年9月9日

遠藤憲一の個性的な“松茸狩り方法”に取材殺到！？　ザ・テレビジョンより(記事内容は→こちらから)

2016年9月8日

【きのことたまねぎのマリネ】きのこはしっかり焼いてうまみを凝縮させ、たまねぎはシャキシャキ感を残すのがポイント。　ＮＨＫきょうの料理2016年9月号より(記事内容は→こちらから)

2016年9月7日

豚ときのこのホイコーロー風】中国風おかずの定番、ホイコーロー風のみそ炒め。 ＮＨＫきょうの料理2016年9月号より(記事内容は→こちらから)

2016年9月6日

【松茸の豆乳蒸し】秋に一度は食べたい松茸。茶碗蒸しの具とあんの両方に使って、見た目も味も充分堪能できます。上沼恵美子のおしゃべりクッキング2016年9月号より(記事内容は→こちらから)

2016年9月5日

華大の知りたい！サタデー　動脈硬化・肥満予防も！　9月3日(土)ＢＳフジにてエノキタケが低カロリーで食物繊維を豊富に含み、ダイエット効果があるとして紹介されました。(放送内容は→こちらから)

2016年9月4日

だしソムリエの大野彩@相模原です。だしソムリエ協会　facebook しいたけの紹介記事より(記事内容は→こちらから)

2016年9月3日

「食べる」の原点、精進料理の世界へ　しいたけ、豆腐、三つ葉のすまし仕立て。京都妙心寺東林院　Discover Japn 2016年10月号より(記事内容は→こちらから)

2016年9月2日

昼食を制する者が健康を制す!? 健康弁当がカギに！　1食500kcal前後の満足感とは？(記事内容は→こちらから)

2016年9月1日

フランスにかつお節工場完成 欧州各国で販売へ ヨーロッパで和食の人気が高まる中、フランスで鹿児島県の水産加工業者らが建設を進めてきた、かつお節工場が完成し、３１日、竣工式が行われました。 (記事内容は→こちらから)

2016年8月31日

ちょっと狩りに行ってくる！　リアルなキノコスイーツが東急ハンズに生息中(記事内容は→こちらから)

2016年8月30日

林業、おしゃれに変身　ヘルメット・作業着、カラフルに 朝日新聞デジタル 2016年8月29日より (記事内容は→こちらから)

2016年8月29日

法律で接待額制限！？韓国激震　WBS 8月29日放送　ロッテ百貨店贈答品売場に天白冬�魔ｪ並んでました。(記事内容は→こちらから)

2016年8月25日

きのこハンバーグ、ゴーヤのマリネ、玉ねぎとおかかのマヨネーズあえ です instagram hachinote2さん投稿より　(記事内容は→こちらから)

2016年8月24日

韓国風きのこギョーザ鍋レシピ　講師はコウ 静子さん｜使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナルより 　(記事内容は→こちらから)

2016年8月23日

しいたけのバターソテーレシピ　講師は大庭 英子さん｜使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナルより(記事内容は→こちらから)

2016年8月22日

じゃこと野菜のパスタ弁当レシピ　講師は高城 順子さん｜使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナルより (記事内容は→こちらから)

2016年8月21日

干ししいたけたっぷり塩マーボ豆腐 excite.ブログ　うひひなまいにち　より 　(記事内容は→こちらから)

2016年8月20日

わかめと生しいたけのサッと煮レシピ　講師は白井 操さん｜使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナルより　　(記事内容は→こちらから)

2016年8月19日

塩バター味とやみつき食感が魅力の「エノキのステーキ」 東京ウォーカー（全国版） 2016年8月19日 より　　(記事内容は→こちらから)

2016年8月14日

鮭（さけ）ときのこのホイル焼きレシピ　講師は高城 順子さん｜使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナルより　(記事内容は→こちらから)

2016年8月13日

きのこのキッシュレシピ　講師は石原 明子さん｜使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナルより 　(記事内容は→こちらから)

2016年8月12日

伊豆半島の食材（椎茸も入ってます）をふんだんに使った「伊豆クレイル　大人においしい、旅のレシピができました。」 　(記事内容は→こちらから)

2016年8月11日

しいたけ・しめじは【干して冷凍室】が正解！　夏の食材、「適温適所」女性セブン　2016年8月18日・25日合併号より　(記事内容は→こちらから)

2016年8月10日

賞味期限 “月単位”に。賞味期限の表示のルールを見直そうという取り組みが国や業界団体で始まってます。(記事内容は→こちらから)

2016年8月9日

レンジで　椎茸のえびプリつくね　とろ〜りあんかけ(記事内容は→こちらから)

2016年8月8日

鉄分はレバーの3.5倍！貧血気味の方におすすめ意外と簡単「きくらげレシピ」 (記事内容は→こちらから)

2016年8月7日

連載NIPPON 47 Beer Spots＆Scene! 全国、心地いいビールスポットvol.028林業のまち日田市のユニークな弁当 〈きこりめし〉と〈かっぱめし〉に 込められた思いとは？　(記事内容は→こちらから)

2016年8月6日

静岡発そこ知り「もらって嬉しい！！静岡みやげの新定番 8月3日　静岡ＳＢＳにて放送」で三島市「村の駅」発売中の「THIS 伊豆しいたけバーガー 594円」が取り上げられました。　(記事内容は→こちらから)

2016年8月5日

きのこの和風パスタ　きのこをこんがりと炒めたら、だしを加えてきのこのエキスを煮汁に移すのがおいしさの秘けつ。使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル　より　(記事内容は→こちらから)

2016年8月4日

レンチンするだけ！作り置き＆おつまみにもオススメの「きのこマリネ」 酸味が効いた爽やかなマリネは、食欲が落ちやすいこの時期にピッタリ！レシピブログより　　(記事内容は→こちらから)

2016年8月3日

出汁にシイタケを使う五島うどん　「遊麺三昧」　Discover Japan 2016年6月号　vol.56より　(記事内容は→こちらから)

2016年8月2日

そばだけが東京の麺ではありません。東京ローカルうどん発見！ 地産地消の郷土食　シイタケをつかった　武蔵野うどん　Discover Japan 2016年6月号　vol.56より 　(記事内容は→こちらから)

2016年8月1日

乾椎茸を使って、今夏は「そうめん」でおもてなし　家庭画報　2016年9月号より　(記事内容は→こちらから)

2016年7月31日

バーベキュー人気は｢料理の娯楽化｣の象徴だ 日常食と非日常食の二極化が進んでいる 東洋経済オンライン 2016年7月30日号より　(記事内容は→こちらから)

2016年7月30日

しいたけ観が変わる！ 林業ブラザーズ特製の宮崎料理、ナバ南蛮って？　宮崎の山奥で林業に励む、ドガワの山師ブラザーズ。マガジンハウス　コロカルより　(記事内容は→こちらから)

2016年7月29日

しいたけを使った鹿児島県奄美地方のもてなし料理・鶏飯　NHK きょうの料理 2016年8月号より(記事内容は→こちらから)

2016年7月28日

東富士山荘のきのこ料理　富士須走口にある東富士山荘の“きのこ博士”米山千晴さんがもてなすこれでもか！驚くほどのキノコ尽くしのパスタ　PEAKS 2015年9月号より(記事内容は→こちらから)

2016年7月27日

「キンカツ」をテーマにまず向かったのは「シイタケの森」。7月16日(土)TwellV 放送　森川さんのハッピーボーラッキー　第27話(放送内容は→こちらから)

2016年7月26日

調理現場から食育を発信！　毎月19日は食育の日です。学校給食　2015年8月号より(記事内容は→こちらから)

2016年7月25日

世界を席巻したサムライ　キクラゲを使った「ラーメン＝日本」が世界の常識です。Discover Japan より(記事内容は→こちらから)

2016年7月24日

熊本県の月イチオーガニックマーケット　特産のしいたけに舌鼓　【あぐ里】が取り上げられました。ＣＲＥＡ　2016年8月号より(記事内容は→こちらから)

2016年7月23日

冷凍におすすめの食材　きのこは、アミノ酸が増えおいしくなります。3分クッキング　2016年8月号より(記事内容は→こちらから)

2016年7月22日

NHK放送「スタジオパークからこんにちは」　は、薬師丸ひろ子さん。趣味はなんと自宅で行う原木シイタケ栽培！。シイタケへの熱いトークに夢中になってしまう一幕も。(放送内容は→こちらから)

2016年7月21日

腸活・菌活・美腸に欠かせない食べ物Ｂｅｓｔ10　第5位はしいたけをはじめとしたキノコ類veggy 2016年3月号より (記事内容は→こちらから)

2016年7月20日

腸は第２の脳！肌は腸を映す鏡!!　腸内環境を整えるのが美と健康の秘訣!!! 美腸のために食物繊維豊富なきのこを食べましょう。！ veggy 2016年3月号より(記事内容は→こちらから)

2016年7月19日

無印の「アクリル冷水筒」のスマートでおいしい使い方。出汁もとれるし冷蔵庫もきれいに　元記事は↓画像をクリックしてください。(記事内容は→こちらから)

2016年7月18日

干しシイタケを使った　屋台で食べた、忘れられない味　【魯肉飯丼】天然生活　2015年9月号「定食と食堂」より(記事内容は→こちらから)

2016年7月17日

和風 ☆ ピーマンと椎茸の肉詰め　ゆりり亭　*〜料理もお酒も無手勝流〜*より　元記事は↓画像をクリックしてください。(記事内容は→こちらから)

2016年7月16日

椎茸、舞茸の入った群馬県高崎駅名物弁当【だるま弁当】(記事内容は→こちらから)

2016年7月15日

【きのこ昆布】出がらし昆布を食べやすい細切りにし、つくり置きする常備菜。箸休めにもぴったりです。天然生活　2015年9月号「定食と食堂」より(記事内容は→こちらから)

2016年7月14日

さっぱりだけど、ごはんが進む味　「なめこおろし丼」天然生活　2015年9月号「定食と食堂」より(記事内容は→こちらから)

2016年7月13日

きのこの香りとうま味をギュッと閉じ込めます。【きのこの春巻き】天然生活　2015年9月号「定食と食堂」より(記事内容は→こちらから)

2016年7月12日

干しシイタケを使った【甘辛のとろとろ冬瓜の煮物】冬まで品質を落とさずに保存できるため「冬瓜（とうがん）」という名がつけられた夏野菜。(記事内容は→こちらから)

2016年7月11日

干しシイタケ昆布出汁を使った【玄米パエリア】veggy 2016年1月号「人気料理家43人　とっておき菜食レシピ」より(記事内容は→こちらから)

2016年7月10日

干しシイタケを使った【ベジ五目豆】veggy 2016年1月号「人気料理家43人　とっておき菜食レシピ」より(記事内容は→こちらから)

2016年7月9日

しいたけ、キクラゲを使った【大和煮ごはんのオムライス】天然生活　2015年9月号「定食と食堂」より(記事内容は→こちらから)

2016年7月8日

元祖　金時茶屋　「きのこ汁」と「味噌おでん」2015年9月号　ランドネ　おいしい山ごはん　より(記事内容は→こちらから)

2016年7月7日

鍋割山の代名詞にもなった“しいたけ”が入った超人気料理【鍋焼きうどん】。讃岐うどんとしいたけからあふれ出る出汁が絶妙なハーモニー　2015年9月号　ランドネ　おいしい山ごはん　より(記事内容は→こちらから)

2016年7月6日

ドンコシイタケがたっぷり入った「フォアグラ入りオムレツ」　東京・田町ビストロカトリ　料理王国　2015年3月号より(記事内容は→こちらから)

2016年7月5日

志賀高原　横手山頂　きのこスープ（日本一標高の高い絶景のベーカリー）　 2015年9月号　ランドネ　おいしい山ごはん　より(記事内容は→こちらから)

2016年7月4日

7月2日(土) 日本テレビ　ズームインサタデーにて、乾物をヨーグルトで戻すレシピを紹介している本　「ヨーグルトでもどす魔法の乾物レシピ」が紹介されました。(放送内容は→こちらから)

2016年7月3日

ライザップごはん　糖質ＯＦＦのダイエット中でも　きのこは食べても大丈夫　【決定版　おうちで簡単！　ライザップごはん】より(記事内容は→こちらから)

2016年7月2日

椎茸に含まれるビタミンＤが喘息（ぜんそく）を患う子供達の機能改善に効果があることがわかりました。(記事内容は→こちらから)

2016年7月1日

メンズビューティー｜（ヘルスケア）地味なあの食材が実は栄養豊富! 免疫力アップも期待大? 実は、乾しいたけはおいしさだけでなく健康面からみても魅力が満載の食材。保存食として常備しておくだけでなく、気軽に水で戻して積極的に使いたい。(記事内容は→こちらから)

2016年6月30日

NHK「テレビでスペイン語」Leccion12は、マドリード郊外にある小さな町チンチョンへ出かけたジンとマルタ。町で出会ったいろんな人に名物料理を尋ねて町中歩き回る。名物料理は、ポルチーニを使った一皿が。(放送内容は→こちらから)

2016年6月29日

ポルチーニ茸など5種類が入った「こだわりキノコのリゾット」「RECIPE & MARKET」東京カレンダーより(記事内容は→こちらから)

2016年6月28日

宮崎県美郷町で原木椎茸問屋・岡田商店で家業を手伝いながら、新商品開発に取り組み、原木椎茸に対する熱い想いから生まれた商品第1号が《椎茸パテ》。(記事内容は→こちらから)

2016年6月27日

スモーク料理にトライ！　キノコとホタルイカのアヒージョ　おとなの週末　2016年6月号より(記事内容は→こちらから)

2016年6月26日

シイタケの場合　石づきを切り、傘側から弱火ゾーンで焼く。シンプル焼きレシピ　おとなの週末　2016年6月号より(記事内容は→こちらから)

2016年6月25日

しいたけを使った【チーズクレープのきのこソテー添え】　レタスクラブ2016年7月8日増刊号より(記事内容は→こちらから)

2016年6月24日

煮干しだしは水から煮てとる【わかめとしいたけの炒めみそ汁】　レタスクラブ2016年7月8日増刊号より(記事内容は→こちらから)

2016年6月23日

きのこ類は基本ルール食べてもオーケー！。糖質制限初心者がおさえておきたいルールをご紹介。anan 2016年6月8日号より(記事内容は→こちらから)

2016年6月22日

きのこは食物繊維たっぷり食材　食物繊維でやせる　レタスクラブ 2016年7月10日号より(記事内容は→こちらから)

2016年6月21日

きのこは食物繊維たっぷり食材　話題の腸内フローラを活性化！やせ体質になるレシピ　レタスクラブ 2016年7月10日号より(記事内容は→こちらから)

2016年6月20日

きのこ2種類を入れてヘルシーにかさ増し　【とりときのこの青椒肉絲風】　レタスクラブ 2016年7月10日号より(記事内容は→こちらから)

2016年6月19日

しいたけを使った東京・新橋「ビーフン東」の五目ビーフン　突撃！噂の行列メシ　FRIDAY 2016年7月1日号より(記事内容は→こちらから)

2016年6月18日

原木シイタケと菊芋のコンソメスープ 原木シイタケとカリカリに揚げた菊芋の皮などは、まるで肉を使っているような濃厚なうま味に驚く。土が香る大和野菜のフレンチ。Casa BRUTUS 2016年6月号より(記事内容は→こちらから)

2016年6月17日

コンビニにて【しいたけスナック「茸（きのこ）のまんま」】を発見。購入して食べてみました。サクサクしてピリッとしたわさび味も効いて酒のつまみに良さそうでした。(記事内容は→こちらから)

2016年6月16日

全てのしいたけファンに告ぐ--しいたけスナック「茸（きのこ）のまんま」の新味が鬼ウマ！(記事内容は→こちらから)

2016年6月15日

しいたけのウニ焼き　低温スチーミングを極めるシェフのラボトリー　食堂セゾンドール（唐津・呼子）婦人画報 2016年7月号より(記事内容は→こちらから)

2016年6月14日

椎茸を使った【松阪牛ロースステーキ】箱根ホテル小涌園　婦人画報 2016年7月号より(記事内容は→こちらから)

2016年6月13日

天白冬�魔�使った【石垣島産天然すっぽんの薬膳スープ】グランドハイアット東京　婦人画報 2016年7月号より(記事内容は→こちらから)

2016年6月12日

とろみがついた出汁がおいしい「なめこうどん」博多　福岡屋　婦人画報 2016年7月号より(記事内容は→こちらから)

2016年6月11日

帆立ときくらげのオイスターソース炒め みんなのきょうの料理から(記事内容は→こちらから)

2016年6月10日

しいたけを使った【きのこのうま煮】（おすすめストック）みんなのきょうの料理から(記事内容は→こちらから)

2016年6月09日

キノコ柄の6人用テント　バートンのキャンピングコレクション　GO OUT 2016年7月号より(記事内容は→こちらから)

2016年6月08日

食べもの　知っ得　【うまみ】とは　毎日が発見　2016年4月号より(記事内容は→こちらから)

2016年6月07日

毎日の食事にきのこ類など穀菜食をバランス良く取り入れることがとても大事。【穀菜食を始めよう】　毎日が発見　2016年4月号より(記事内容は→こちらから)

2016年6月06日

【国産生きくらげの揚げ出しが評判の居酒屋　銀座おおつき】東京カレンダー　2016年5月号より(記事内容は→こちらから)

2016年6月05日

【本場のトリュフがリーズナブルに味わえる　銀座3丁目ムッチーニ】【舞茸を使った舞茸カレー蕎麦　銀座6丁目泰明庵】東京カレンダー　2016年5月号より(記事内容は→こちらから)

2016年6月04日

すりおろしたしょうがで、すがすがしい風味に仕上げます。きのこのうまみも、アクセントに。しいたけを使った【ジンジャーポークステーキ】みんなのきょうの料理から(記事内容は→こちらから)

2016年6月03日

【大文字山を食べる　山菜・キノコ採集記　安田陽介著　】月刊「山と渓谷」2016年6月号【おすすめの本】より(記事内容は→こちらから)

2016年6月02日

おいしさを効能とともに引き出す菌ごはん　まずは、「きのこの常備菜」を作りおき 婦人画報　2016年7月号より(記事内容は→こちらから)

2016年6月01日

【きのこの菌】きのこそのものが“菌”という特殊な存在。菌はたとえ熱されて死んだ状態でも善玉菌の栄養となり、免疫細胞を活性化させる。　婦人画報　2016年7月号より(記事内容は→こちらから)

2016年5月31日

シイタケを使った「簡単だし」でしみじみうまい汁ものを作る！　レタスクラブ　2016年7月8日号　驚くほど簡単！なのにしみじみおいしい　コウケンテツさんの和食の新常識より(記事内容は→こちらから)

2016年5月30日

豆乳マッシュルームスープ　ワンダーフォーゲル　2016年4月号 今月のモテショクより(記事内容は→こちらから)

2016年5月29日

2:1のやせる作りおき　【牛赤身ステーキのきのこマリネ】レタスクラブ 2016年6月10日号　黄金のやせルールより　(記事内容は→こちらから)

2016年5月28日

2:1のやせる作りおき　【シイタケを使った「きのことわかめのしょうが炒め」】レタスクラブ 2016年6月10日号　黄金のやせルールより　(記事内容は→こちらから)

2016年5月27日

NHKBSプレミアム22日放送　【晴れときどきファーム】は、『きのこで“菌活”ヘルシーライフ！』。(放送内容は→こちらから)

2016年5月26日

しいたけでコクあり。【キャベツとしいたけのみそ汁】レタスクラブ　2016年6日10日号より(記事内容は→こちらから)

2016年5月25日

しいたけの戻し汁を有効活用します。【乾物おかず】天然生活　2015年7月号より(記事内容は→こちらから)

2016年5月24日

繰り返し料理　祖母と母、それぞれの十八番料理　干しシイタケを使った【ばら寿司】　天然生活　2015年7月号より(記事内容は→こちらから)

2016年5月23日

奥行きのある味わいのポイントは、干しシイタケのふくよかな香りと梅干しのきりっとした酸味。元宝肉（ユアン　パオ　ロウ）　天然生活　2015年7月号より(記事内容は→こちらから)

2016年5月22日

10分できのこの作りおき　サラダ　CHANTO　2016年3月号より(記事内容は→こちらから)

2016年5月21日

ベジタブル・レシピ　デジタルコミュニケーションコンサルタント　市川　渚さん　キノコ好きにはたまらない　究極のシンプルサラダ　FRaU 2016年6月号より(記事内容は→こちらから)

2016年5月20日

女優ごはん　山口紗弥加さんの日々の食卓　干ししいたけを使った「骨付き鶏もも肉の煮物」FRaU 2016年6月号より(記事内容は→こちらから)

2016年5月19日

話題の食べ方「乾物ヨーグルト」。干しシイタケをヨーグルトで戻すと、乳酸菌＋食物繊維の効果で、お通じスルスル効果大。日経ヘルス 2016年6月号より(記事内容は→こちらから)

2016年5月18日

国産野菜の輸出を後押し 青果物の鮮度保持剤の開発・販売【炭化】日経ビジネス　2015年12月7日号より(記事内容は→こちらから)

2016年5月17日

アミガサタケ移植100万本計画に取り組む秋山幸仁さんのご紹介(記事内容は→こちらから)

2016年5月16日

しいたけの炭火焼きも楽しめる　日本のおいしい＆楽しいを再発見　いただきます！大分・由布院　オレンジページ　2016.06.02より(記事内容は→こちらから)

2016年5月15日

シイタケ他かみ応えのある7つの食材で＜まごわやさしい＞満腹ふりかけ　オレンジページ　2016.06.02より(記事内容は→こちらから)

2016年5月14日

世界進出を狙う松阪牛の新メニュー開発で付け合わせにシイタケが　：WBS テレビ東京 5/13放送より(放送内容は→こちらから)

2016年5月13日

「うま味」を世界へ　独自の普遍的価値がグローバル化の条件に　　味の素の世界戦略　日経ビジネス　2016.05.09 No.1840号より(記事内容は→こちらから)

2016年5月12日

神奈川県丹沢の鍋割山にある鍋割山荘の名物 シイタケが入った【鍋焼きうどん】(記事内容は→こちらから)

2016年5月11日

食べログアワード２０１５焼き肉部門第一位を獲得した【よろにく】「表参道」のぶっかけトリュフの「シルクロース」(記事内容は→こちらから)

2016年5月10日

シイタケを使った味噌汁セットで考えない献立達人　　サンキュ！　2016年6月号より(記事内容は→こちらから)

2016年5月9日

キノコを使った「作り置き汁もの（スープストック）」で楽をする。　　サンキュ！　2016年6月号より(記事内容は→こちらから)

2016年5月8日

シイタケを使った　河野貞子さん「五目ちらしずし」家庭画報　2016年6月号より(記事内容は→こちらから)

2016年5月7日

シイタケを使った「蒸しすし」「備前ばら寿司」お国自慢「郷土のすし」家庭画報　2016年6月号より(記事内容は→こちらから)

2016年5月6日

シイタケがメインの「どんこそば」−松翁（千代田区猿楽町）家庭画報　2016年6月号より(記事内容は→こちらから)

2016年5月5日

闇夜に光る「シイノトモシビタケ」　鹿児島・奄美大島 朝日新聞　2016年5月1日より。↓元記事は、画像をクリックしてください。 (記事内容は→こちらから)

2016年5月4日

“傷みかけ野菜”の食べ方辞典　ESSE 2015年6月号より(記事内容は→こちらから)

2016年5月3日

うま味も歯ごたえもあるシイタケの軸は、オイル浸けが定番。うま味が凝縮された絶品プルスケッタ　ESSE 2015年6月号より(記事内容は→こちらから)

2016年5月2日

「捨てない習慣」「つくった人への感謝があるから、ムダなく食べきることは最低限のルール」干シイタケの軸も佃煮に。 ESSE 2015年6月号より(記事内容は→こちらから)

2016年5月1日

シイタケをたっぷり使った伊豆修善寺“独鈷そば”大戸。食べて来ました。美味しかったですよ。(記事内容は→こちらから)

2016年4月30日

ご存じ　シイタケを使った「今半」の【すき焼き弁当】　講談社月刊　おとなの週末　2016年4月号(記事内容は→こちらから)

2016年4月29日

シイタケを使った○あると助かる！作りおきでできる メインおかず＆温サラダ　主婦と生活社：月刊CHANTO 2016年 01月号(記事内容は→こちらから)

2016年4月28日

いろいろきのこのバター炒め　主婦と生活社：月刊CHANTO 2016年 01月号(記事内容は→こちらから)

2016年4月27日

きのこの白ワイン蒸し　主婦と生活社：月刊CHANTO 2016年 01月号(記事内容は→こちらから)

2016年4月26日

きのこ類に含まれるβーグルカンには、ＮＫ細胞を活性化する働きが。食物繊維も豊富なため、便通を健康に保ち、腸内環境を整える意味でもおすすめ。主婦と生活社：月刊CHANTO 2016年 01月号(記事内容は→こちらから)

2016年4月25日

きのこ類に含まれるさまざまな不溶性食物繊維には、脂肪と糖の吸収を抑える働きが。代謝を促すビタミンＢ群も豊富。祥伝社月刊【からだにいいこと】2015年3月号より(記事内容は→こちらから)

2016年4月24日

4月12日 ＢＳプレミアムにて【特集ニッポンの里山！命輝く雑木林と棚田を行く】女優の財前直見さんが大分県国東地方のシイタケ栽培のために植えたクヌギの森とともに里山の様子を紹介しました。(放送内容は→こちらから)

2016年4月23日

干し椎茸と昆布の精進だし　野菜と昆布のうま煮／巻きキャベツと早煮昆布、干し椎茸のおでん風 ３分クッキング　2016年4月号より(記事内容は→こちらから)

2016年4月22日

ニッポンの里山ふるさとの絶景に出会う旅▽農家が育てるクヌギの森　大分県豊後大野市 4月16日ＢＳプレミアムにて大分県豊後大野市の小野九州男さんのシイタケ栽培が紹介されました。(放送内容は→こちらから)

2016年4月21日

だしソムリエ協会 (Dashi-Umami,Association) ●昆布について●4月15日 記事より(記事内容は→こちらから)

2016年4月20日

だしソムリエ協会 (Dashi-Umami,Association) ●和食は【五味】【五色】【五法】【五適】【五覚】●4月14日 記事より(記事内容は→こちらから)

2016年4月19日

だしソムリエ協会 (Dashi-Umami,Association) ●乾しいたけについて●4月7日 記事より(記事内容は→こちらから)

2016年4月18日

だしソムリエ協会 (Dashi-Umami,Association) ●和食の歴史● 4月4日 記事より(記事内容は→こちらから)

2016年4月17日

しいたけ使ってます。全国各地から厳選！心も体もあたたまる「汁物」レシピ　レシピブログより(記事内容は→こちらから)

2016年4月16日

ごはんジャパン　本物を探す旅へ〜大分県佐伯市　最高級シイタケ“どんこ”〜　4/9日朝日テレビにて放送されました。(記事内容は→こちらから)

2016年4月15日

シイタケを使った奈良料理、奈良のっぺ　天然生活　2015年6月号　特集：暮らしの地図帳より(記事内容は→こちらから)

2016年4月14日

シイタケを使った　土佐料理、五目寿司　天然生活　2015年6月号　特集：暮らしの地図帳より(記事内容は→こちらから)

2016年4月13日

攻めすぎィ！　ヴィレヴァンの新ブランド食品「なめる茸」と「びしょ濡れせんべい」に「何か」を想起せずにいられない。ねとらばより(記事内容は→こちらから)

2016年4月12日

干し椎茸を使った【お茶の子さいさい、ちらし寿司】　Hanako　2016年3月24日号より(記事内容は→こちらから)

2016年4月11日

噂の万能調味料!! シイタケ＆ゴマで風味豊かな香り　【しいたけとごまのソース】福岡ウォーカー　2016年4月号より(記事内容は→こちらから)

2016年4月10日

干し椎茸を使った【王様考案の絶品餃子を家でつくろう。】　pen 2016年4月号より(記事内容は→こちらから)

2016年4月9日

干しシイタケを使った、【レシピ】八杯も食べられる？山形県の郷土料理「八杯とろろ」が激ウマ　しらべえより　(記事内容は→こちらから)

2016年4月8日

“世界三大美女の一人”楊貴妃が食べていたというキノコ、シロキクラゲの食感を生かした清涼飲料水が話題に Nikkeiトレンディネットより(記事内容は→こちらから)

2016年4月7日

お茶やコーヒーのようにだしを楽しむ　「本物」を知って欲しいから１杯100円でかつお節だしを提供　「にんべん社長　高津克幸」蕎麦春秋　vol.34号より(記事内容は→こちらから)

2016年4月6日

椎茸を使った、手まり寿司が｢111年のおもてなし大賞」に　婦人画報　2016年３月号より(記事内容は→こちらから)

2016年4月5日

そのまんましいたけちっぷす　婦人画報　2016年３月号より(記事内容は→こちらから)

2016年4月4日

椎茸の風味が香る　父の教えが詰まっている　「鶏味噌」笠原将弘　dancyu 2016年4月号より(記事内容は→こちらから)

2016年4月3日

しいたけ使ってます。全国各地から厳選！心も体もあたたまる「汁物」レシピ　レシピブログより(記事内容は→こちらから)

2016年4月2日

野生の鴨　しいたけのペースト　料理王国　2015年5月号より(記事内容は→こちらから)

2016年4月1日

イーストと椎茸の中で炊かれた蕪（カブ）　料理王国　2015年5月号より(記事内容は→こちらから)

2016年3月31日

スローフードが地方経済を救う？　イタリアやフランスに学ぶ、食で経済を活性化させる方法 　里山産業論 「食の戦略」が六次産業を超える (角川新書) 新書(記事内容は→こちらから)

2016年3月30日

【10秒で完成】注目の「野菜玉」と「みそボール」で即席みそ汁が出来た！　cookpadニュースより(記事内容は→こちらから)

2016年3月29日

腸内フローラを整えてくれると評判！　「乾物ヨーグルト」の作り方　オレンジページ★デイリーより(記事内容は→こちらから)

2016年3月28日

復興応援！東北のうまいもん特集 乾椎茸を使った朝の連続テレビ小説「あまちゃん」で話題になった岩手県・久慈市の郷土料理。【まめぶ汁】　NHKみんなのきょうの料理より(記事内容は→こちらから)

2016年3月27日

忙しい大人に勧めたい､激ウマ｢だし生活｣　東洋経済ONLINE 2016年3月11日より (記事内容は→こちらから)

2016年3月26日

干しシイタケを使った精進料理「みやこ人に教わる雅の極意」サライ　2016年4月号より(記事内容は→こちらから)

2016年3月25日

シイタケを使った「手軽に買える観桜の味方　デパ地下の花見弁当」その(2)サライ　2016年4月号より(記事内容は→こちらから)

2016年3月24日

シイタケを使った「手軽に買える観桜の味方　デパ地下の花見弁当」その(1)サライ　2016年4月号より(記事内容は→こちらから)

2016年3月23日

干しシイタケを使った「博多風串雑煮」。雑誌：毎日が発見　2016年1月号より(記事内容は→こちらから)

2016年3月22日

これが本場の「筑前煮」。福岡では正月料理に欠かせない郷土料理“がめ煮”です。(記事内容は→こちらから)

2016年3月21日

話題沸騰！　しいたけが主役！肉厚でジューシー極まりない〈THIS 伊豆 しいたけバーガー〉(記事内容は→こちらから)

2016年3月20日

静岡県伊豆市土肥国道沿いにある、しいたけ大臣賞の里　のオブジェ。(記事内容は→こちらから)

2016年3月19日

静岡を代表する５つ星駅弁【椎茸弁当】買って食べてみました。(記事内容は→こちらから)

2016年3月18日

椎茸が入った　「筍と椎茸入り肉まん醤油味」を　中華菜館同發新館売店イートインで買って食べてみました。(記事内容は→こちらから)

2016年3月17日

野菜ソムリエ＆かんぶつマエストロの【加藤良依さん】の乾しいたけ記事(3/14)のご紹介。(記事内容は→こちらから)

2016年3月16日

夕刊フジ14面に【和食の味　だしの魅力とは】としてシイタケ他の乾物を使った出汁が取り上げられました。(記事内容は→こちらから)

2016年3月15日

月刊「からだにいいこと」特別編集　「おうちで乾物イタリアン」（株）祥伝社刊　発売中です。(記事内容は→こちらから)

2016年3月14日

Discover Japan 2016年4月号vol.54にて　大分県の持続可能な循環型農業として世界農業遺産に登録された国東半島のシイタケ栽培が取り上げられました。(記事内容は→こちらから)

2016年3月13日

3月12日　週刊報道 Bizストリート(BS-TBS)にて、岩手県・岩泉町の岩泉きのこ産業が取り上げられました。(放送内容は→こちらから)

2016年3月12日

ニッポンの里山　ふるさとの絶景に出会う旅（NHKBSプレミアム）熊本県小国町西里地区の椎茸栽培の様子が再放送されました。(3/12)(放送内容は→こちらから)

2016年3月11日

伊豆食材の弁当開発へ　天城シャモやシイタケ(記事内容は→こちらから)

2016年3月10日

ココ・ファーム・ワイナリー（栃木県足利市）のお弁当の時間　天然生活　2015年5月号より(記事内容は→こちらから)

2016年3月9日

きのこと魚介の新しい世界　ーきのこのお茶、フォアグラのマカロンー　代々木八幡　シャントレル　dancyu 2016年4月号より(記事内容は→こちらから)

2016年3月8日

伊豆地区の春子収穫も徐々に最盛期を迎えています。（伊豆市小土肥地区）(記事内容は→こちらから)

2016年3月7日

うまみがよくしみる　干し椎茸と油揚げの煮込み　上沼恵美子のおしゃべりクッキング　2016年3月号より(記事内容は→こちらから)

2016年3月4日

完全版「築地場外の教科書　厳選15店」に乾物問屋　吹田商店が掲載されました。dancyu　2016年1月号より(記事内容は→こちらから)

2016年3月3日

乾椎茸を使った、大人のひな祭りちらしずし。Domani 2016年4月号より(記事内容は→こちらから)

2016年3月2日

「素材は、産地より旬」乾椎茸を使った「つきぢ田村」のお煮染め。料理王国　2015年4月号より(記事内容は→こちらから)

2016年3月1日

生産者の情熱を受け止めて、食材のすばらしさを倍増させる。リストランテ　アルポルト片岡　護さん　舟形マッシュルームの旨味を十二分に活かす。料理王国　2015年4月号より(記事内容は→こちらから)

2016年2月29日

静岡県伊豆修善寺、2016年産春子の収穫作業が始まりましたよぉ。 (内容は→こちらから)

2016年2月28日

ビーフステーキきのこマリネ　ダイエット効果の高いまいたけを付け合わせ　週刊ポスト(2016/02/26)「男のダイエット」最前線より (記事内容は→こちらから)

2016年2月25日

日本食文化の魅力を再発見！　FOOD　NIPPONに注目。大分県産椎茸ステーキが登場！ (記事内容は→こちらから)

2016年2月24日

NHK総合　2月17日放送　ひるブラ「ニョキニョキ生える！珍きのこ〜福岡・大木町〜」珍しいキノコがたくさん登場しました。！LEDを使い絶妙な環境で育つキノコもご紹介。 (放送内容は→こちらから)

2016年2月23日

2/15(月) NHK「きょうの料理」【冬のご長寿ごはん】日本一の長生き県 信州レシピの回にて、しいたけの天日干しなどが紹介されました。 (放送内容は→こちらから)

2016年2月22日

奈良県月ヶ瀬の原木しいたけを使った　かつらぎの合鴨のラグー月ヶ瀬のしいたけと小麦もち　【料理王国2015年3月号】より (記事内容は→こちらから)

2016年2月19日

銀座中華御三家のコースを覗き見！　肉厚冬�亦ﾅ茸を使った　「Furuta」TOKYO CALENDERより (記事内容は→こちらから)

2016年2月18日

しいたけの旨みが胃にじんわり。「軟骨入りつくねとしいたけのうまみ鍋」クロワッサン 2016年2月10日号 (記事内容は→こちらから)

2016年2月17日

盛岡駅で【いわて 山猫レストランのしいたけ いわて 海猫レストランのしいたけ】買ってみました。 (記事内容は→こちらから)

2016年2月16日

肉厚の岩手県産原木乾しいたけ、里山の食材と海の食材との組み合わせた【いわて 山猫レストランのしいたけ いわて 海猫レストランのしいたけ】新発売！ (記事内容は→こちらから)

2016年2月13日

干しシイタケを使った薬膳プレートで一日をスタート　漢方専門医・渡邉賀子さん「婦人画報2016年３月号」より (記事内容は→こちらから)

2016年2月12日

原木しいたけのソテーを使った朝食　漆作家・鎌田克慈さん　「婦人画報2016年３月号」より (記事内容は→こちらから)

2016年2月11日

横浜・中華街でうまい中華まんを食べるならこの４軒へ！�A「おとなの週末2016年２月号」より 干しシイタケの旨みが効いた１品　「自家製肉まん」チャイナエクスプレス　杏花園 (記事内容は→こちらから)

2016年2月10日

横浜・中華街でうまい中華まんを食べるならこの４軒へ！�@「おとなの週末2016年２月号」より 中華菜館　同発新館売店イートイン　歯ごたえと旨みが詰まった「筍と椎茸入り肉まん醤油味」 (記事内容は→こちらから)

2016年2月9日

三宅裕司のふるさと探訪〜こだわりの田舎自慢　いつも満員のキノコ専門店　創士庵　ー奈良県生駒市の旅ー　2月2日ＢＳ日テレ放送されました。 (記事内容は→こちらから)

2016年2月8日

「日本のこころ、和食のこころ」お雛さん　乾椎茸を使ったチラシ寿司　姫ちらし「家庭画報2016年３月号」より (記事内容は→こちらから)

2016年2月5日

家庭画報　2016年2月号より　冬の美味を訪ねて　【乾椎茸を使った蒸し寿司とのっぺいうどん】 (記事内容は→こちらから)

2016年2月4日

日経おとなのＯＦＦ　2月号　出汁×味噌×素材、味噌汁の楽しみは無限にあります。 (記事内容は→こちらから)

2016年2月3日

広島県尾道市に住む太郎くん（小５）の冬虫夏草収集の様子がNHKにて放送されました。【カラフル！世界の子供たち〜「目指すは超オメガレア」】 (記事内容は→こちらから)

2016年2月2日

きのこの冷凍保存の方法　ESSE 2016年2月号より (記事内容は→こちらから)

2016年2月1日

干ししいたけも出汁につかっている大行列のできるラーメン店【しば田】が雑誌に取り上げられました。 (記事内容は→こちらから)

2016年1月29日

長崎県雲仙きのこ本舗が作ったキノコの香りと滋味豊かな味わいがじんわり染みる「養々麺」(記事内容は→こちらから)

2016年1月28日

飛騨牛をたっぷり使用　乾シイタケを甘辛く煮たうまみあるれるジューシーまん　【喜八郎の飛騨牛まん】(記事内容は→こちらから)

2016年1月27日

【三田しいたけ】がセットになった兵庫『藤の坊』の「ぼたん鍋セット」おいしい！私の取り寄せ便　作曲家すぎやまこういち　より　(記事内容は→こちらから)

2016年1月26日

高尾山に乾椎茸を使った冬そばの季節が来た! 高尾山そば奉納日に「高尾山冬そば号」も運行　(記事内容は→こちらから)

2016年1月25日

だしの文化がうま味を発見／うま味の相乗効果｜ニッスイ商品情報サイトより　(記事内容は→こちらから)

2016年1月22日

昆布と椎茸の“合わせだし”が最強の理由　うま味「相乗効果」の分子メカニズム　(記事内容は→こちらから)

2016年1月21日

いつもの食事にきのこをプラスで老化防止＆ダイエット 「週刊女性PRIME」より　(記事内容は→こちらから)

2016年1月20日

みんなのきょうの料理から　しいたけを使った【茶碗蒸し】レシピ(記事内容は→は→こちらから)

2016年1月19日

みんなのきょうの料理から　しいたけを使った【根菜みその湯豆腐のせ】レシピ(記事内容は→こちらから)

2016年1月18日

みんなのきょうの料理から　しいたけを使った【いり鶏】レシピ(記事内容は→こちらから)

2016年1月15日

みんなのきょうの料理から　しいたけを使った【錦むしずし】レシピ(記事内容は→こちらから)

2016年1月14日

季刊誌　四季の味　2009年12月10日号から　椎茸を使った「椎茸のクリームコロッケ」(記事内容は→こちらから)

2016年1月13日

季刊誌　四季の味　2009年12月10日号から　椎茸を使った「塩漬けの鶏肉で作る中華風ポトフ」(記事内容は→こちらから)

2016年1月12日

dancyu　2015年11月号より　松茸を使った「おかめそば」【種ものそば　年表　江戸時代より】(記事内容は→こちらから)

2016年1月11日

dancyu　2015年11月号より　昭和30年代より松茸が高騰。きのこ座は椎茸へ。松茸を使った「松茸そば」種ものそば　年表　明治・大正時代より　】松茸が高級食材になった驚きの理由とは。(記事内容は→こちらから)

2016年1月8日

2015年11月号より　松茸を使った「おかめそば」が評判のそば店　東京・東銀座　文化人(記事内容は→こちらから)

2016年1月7日

蕎麦春秋　vol.33より「しいたけ唐揚」が評判の「ロックな立ち食いそ店　【京橋　恵み屋】(記事内容は→こちらから)

2016年1月6日

レタスクラブ2016年1月10日号 冷凍ストックの新常識レシピより　新常識２　きのこは冷凍するとうまみがアップする。(記事内容は→こちらから)

2016年1月5日

年末12月15日放送の「三宅裕司のふるさと探訪」にて「川根本町の美味しいたけ生産組合」代表の西原さんがダイハツのコマーシャルで取り上げられました。(記事内容は→こちらから)

2015年12月28日

女性自身　12月29日号より　家族で囲みたい、あったかみかん鍋。椎茸も入ってます。(記事内容は→こちらから)

2015年12月25日

オレンジページ　2016年1月2日号より　【お好みの味を手作りで。「てり甘」煮しめ、「旨つゆ」煮しめ】(記事内容は→こちらから)

2015年12月23日

週刊文春　12月31日・1月7日新年特大号　「名店の名物料理」５選より　椎茸の入った合鴨の巌石鍋(記事内容は→こちらから)

2015年12月21日

オレンジページ　2016年1月2日号より　【お好みの味を手作りで。「てり甘」煮しめ、「旨つゆ」煮しめ】(記事内容は→こちらから)

2015年12月20日

年間12万人が訪れる愛媛県今治市の山地直売所を紹介する特集が放送されました (記事内容は→こちらから)

2015年12月19日

FRIDAY 2016年1月1日号より　乾椎茸の出汁も使った、ラーメン店「Japanese Soba Noodle 蔦」がミュシュラン16年版でラーメン店としては世界で初めて一つ星を獲得(記事内容は→こちらから)

2015年12月18日

CREA 2015年12月号より　島根県を代表するお土産にもなってます。小さい椎茸を漬け込んだ「ベビーしいたけのピクルス」(記事内容は→こちらから)

2015年12月16日

世界農業遺産に和歌山のウメ産地など３地域　ＦＡＯ認定。再生可能な循環型原木椎茸栽培に取り組む「高千穂郷・椎葉山の山間地農林業複合システム」も認定されました。 (記事内容は→こちらから)

2015年12月14日

NHK BSにて放送中の【Great Travers】 の田中陽希さんが大分県のきのこの里で、椎茸が入ったきのこの里うどんを食べた様子が、田中陽希プロジェクトにアップされました。(記事内容は→こちらから)

2015年12月11日

15年の農林水産品・食品輸出、過去最高額を更新へ 　 (記事内容は→こちらから)

2015年12月10日

「ヒルナンデス！」（12月1日放送）に大分県・由布院「Cafe・La・Ruche(カフェラリューシュ)」の「由布院椎茸と自家製黒豚ベーコンのクリームパスタ」が紹介されました。 (内容は→こちらから)

2015年12月9日

SBS静岡放送(TBS系列)12月7日 放送　静岡発そこ知り「家族っていいな！幸せヤングファミリー大集合」に静岡市梅ヶ島の原木シイタケ生産者　志村さん夫妻の様子が取り上げられました。 (放送内容は→こちらから)

2015年12月8日

婦人画報　2016年1月号より　婦人画報　2016年1月号より　干しシイタケを使った贅の極みを尽くした京都「宮津」、大阪新天地「孤柳」のおせち (記事内容は→こちらから)

2015年12月7日

婦人画報　2016年1月号より　干しシイタケを使った「ひと鍋で彩りよく仕上がる煮しめの作り方」(記事内容は→こちらから)

2015年12月5日

きょうの料理(NHK）2015年11月4日放送【今こそ伝えたい！京料理人の温故知新レシピ】「佐々木浩さんの肉うどん」の作り方の紹介(記事内容は→こちらから)

2015年12月4日

きょうの料理(NHK）2015年11月4日放送【今こそ伝えたい！京料理人の温故知新レシピ】「佐々木浩さんの干ししいたけの肉だんご」の作り方(記事内容は→こちらから)

2015年12月3日

dancyu 2015年12月号より　「野地秩嘉のまかないランデブー」椎茸と白身魚のパスタ(記事内容は→こちらから)

2015年12月2日

anan 2015年11月25日号より　「しいたけとスモークチーズのグリル」「しいたけの納豆なめこ和え」(記事内容は→こちらから)

2015年12月1日

クロワッサン2015年11月25日号より　室町時代に開山した名刹で教わる　精進出汁が生み出す、「淡」の味わい (記事内容は→こちらから)

2015年11月30日

クロワッサン2015年11月25日号より　辰巳芳子さんが伝えたい心　スープ・お粥を贈るー　干し椎茸のスープ(記事内容は→こちらから)

2015年11月29日

農業人口、５年で５１万人減 - 平均年齢６６歳、高齢化進む (記事内容は→こちらから)

2015年11月28日

【暮らしのtips編集部】 より「だしの取り方 - 干ししいたけだし」(記事内容は→こちらから)

2015年11月27日

FYTTE 2016年1月号より　若返りホルモン！ＤＨＥＡをつくるレシピに「しいたけ」が取り上げられました。(記事内容は→こちらから)

2015年11月26日

11/21(土)日テレ系放送【ぶらり途中下車の旅】で小島奈津子さんが、▽旬のキノコをしゃぶしゃぶで食べる専門店へ。 (放送内容は→こちらから)

2015年11月25日

BE-PAL 2015年12月号より　【人と自然をつなぐ、達人の逸品　・キノコ鎌】(記事内容は→こちらから)

2015年11月24日

【乾椎茸を使った京都・秋のテッパン昼ごはん。】昔ながらの味を守り続ける京都「末廣」の秋冬風物詩「むしずし」いただいてきました。(記事内容は→こちらから)

2015年11月23日

【ズボラ女子へ】この手があった！ 袋ラーメンをカップラーメン風に作る方法 シイタケ入り「ガラスジャー・ヌードル」(記事内容は→こちらから)

2015年11月20日

【腸内細菌の権威が語る、「本当に体に良い食べ物」とは。】に【きのこ類/しいたけ、しめじ、えのきだけ」が選出。(記事内容は→こちらから)

2015年11月19日

水戻しとどう違う? 乾物をヨーグルトで戻すと味の素材感が増すことが判明。 (記事内容は→こちらから)

2015年11月18日

富士市　ＢＥＰＰＩＮ食堂　富士の絶品グルメ！極上きのこのパスタランチ　紹介されました。�A (放送内容は→こちらから)

2015年11月17日

富士市　ＢＥＰＰＩＮ食堂　富士の絶品グルメ！極上きのこのパスタランチ　紹介されました。�@ (放送内容は→こちらから)

2015年11月16日

GetNavi 2015年12月号より　椎茸を出汁に使った　ＵＭＡ　ＴＳＵＫＥＭＥＮ(立川) 石ちゃんもテレビで紹介してました (記事内容は→こちらから)

2015年11月14日

サライ　2015年11月号より　【柳生みち】十兵衛食堂　たどり着いた剣豪の里で、椎茸を使った地元の名物うどん (記事内容は→こちらから)

2015年11月13日

ＤＩＭＭ編集部より　椎茸入ってます。　外国人の評判は？“ベジタブルラーメン”ブームの理由 (記事内容は→こちらから)

2015年11月12日

日経おとなのＯＦＦ　2015年11月号　秋を１００％楽しむ　ローカル私鉄の旅より　【キノコずくめの旅なら明知鉄道】 (記事内容は→こちらから)

2015年11月11日

婦人画報　2015年　12月号より　乾椎茸を使ったバラちらしの作り方 (記事内容は→こちらから)

2015年11月10日

婦人画報　2015年　12月号より　椎茸をまるごと。驚きのおいしさ！【優雅亭】そのまんましいたけちっぷす (記事内容は→こちらから)

2015年11月9日

女性自身　2015年11月10日号より　東京４大きのこレストランの名物料理を全制覇！　�Cマッシュルームトーキョー (記事内容は→こちらから)

2015年11月06日

女性自身　2015年11月10日号より　東京４大きのこレストランの名物料理を全制覇！　�Bきのこ (記事内容は→こちらから)

2015年11月5日

女性自身 2015年11月10日号より　東京４大きのこレストランの名物料理を全制覇！　�A森の机 (記事内容は→こちらから)

2015年11月4日

女性自身　2015年11月10日号より　東京４大きのこレストランの名物料理を全制覇！　�@恵比寿マッシュルーム (記事内容は→こちらから)

2015年11月3日

女性自身　2015年11月10日号より　秋の味覚の大本命！　きのこの山を食べ尽くす！ (記事内容は→こちらから)

2015年11月2日

おとなの週末　2015年11月号より　【贅沢ランチ寿司】より乾椎茸を使ったサービスちらし【浜松町　鮨　芝大門水野】 (記事内容は→こちらから)

2015年11月1日

anan 2015年11月4日号　より　乾椎茸を使った【秋のテッパン昼ごはん。】昔ながらの味を守り続ける京都「末廣」の秋冬風物詩「むしずし」 (記事内容は→こちらから)

2015年10月30日

日経トレンディ　2015年11月号より　【しいたけは、天然木を使った原木栽培ものを選ぶ】 (記事内容は→こちらから)

2015年10月29日

男の隠れ家　2013年11月号より　【だしとは何か？】 (記事内容は→こちらから)

2015年10月28日

【農家ごはん　大分県　干しシイタケ　ふっくら厚肉で歯ごたえ抜群！　自然の木が育む滋味にしみじみ】 (記事内容は→こちらから)

2015年10月27日

日経OFF　2015年7月号より　【好きなものを食べて健康を保つ　「帳消し」食事法をマスター　肉の脂肪はキノコや野菜で絡め取る】 (記事内容は→こちらから)

2015年10月26日

【生活習慣病を吹き飛ばせ！　死なないレシピ　がんと戦う食材】に乾椎茸が登場！ (記事内容は→こちらから)

2015年10月23日

「きのこの山」とイタリア栗のモンブランアイスをこんもり盛ったスシローの秋のデザート「きのこの山のモンブランパフェ」を食べてみた (記事内容は→こちらから)

2015年10月22日

オレンジページ　2015年10月17日号より　【きのこ類の選び方】かさが肉厚で軸がしっかりしているものが◎！ (記事内容は→こちらから)

2015年10月21日

キノコ好き必見！ピザからお刺身まで「きのこ」堪能できるスポット7選 (記事内容は→こちらから)

2015年10月20日

レタスクラブ　2015年9月10日号　笠原将弘さんの　「いつもの食材で俺流もてなし」【きのこおこわ】(記事内容は→こちらから)

2015年10月19日

FRIDAY 2015年10月23日号より　「新宿と渋谷で提供中」これが噂のマツタケそばだ！　信州屋　渋谷店、新宿南口店 (記事内容は→こちらから)

2015年10月17日

10月15日は「キノコの日」……ドコモのあのキャラが10周年でメモリアル動画公開(記事内容は→こちらから)

2015年10月16日

2015年10月15日　三越でお歳暮商戦スタート。世界農業遺産の原木しいたけが初登場！(放送内容は→こちらから)

2015年10月15日

クロワッサン　2015年10月25日号より　室町時代に開山した名刹で教わる　精進出汁が生み出す、「淡」の味わい。(記事内容は→こちらから)

2015年10月14日

SMAP×SMAP 2015年10月12日の放送は、ゲスト林　修さん。珍しいキノコを使った料理でした。(放送内容は→こちらから)

2015年10月13日

雪国まいたけが東京都・戸越銀座商店街とコラボした「きのこまつり」を開催(記事内容は→こちらから)

2015年10月9日

NHK　今日の料理ビギナーズ　【しいたけのみそマヨネーズ焼き】レシピ(放送内容は→こちらから)

2015年10月6日

andGIRL 2015年10月号より　ぷりぷりきのこがたまらない【焼ききのこのアンチョビサラダ】(記事内容は→こちらから)

2015年10月5日

andGIRL 2015年10月号より　仕上げのココナッツオイルで本格派！【きのこと鶏のグリーンカレー】(記事内容は→こちらから)

2015年10月2日

家庭画報　2015年11月号より　昆布としいたけを使った出汁。【精進料理の未来へ】(記事内容は→こちらから)

2015年10月1日

３分クッキング2015年10月号より　【豆腐ステーキ　きのこバターじょうゆ】(記事内容は→こちらから)

2015年9月30日

酢の効果で切れのいい味に　【豚ひきとキノコのうま酢そぼろ】　日経ヘルス　10月号より(記事内容は→こちらから)

2015年9月29日

しいたけスイーツ”は複数あった！コンビニ各社で見つけたそっくりスイーツ食べ比べ(記事内容は→こちらから)

2015年9月28日

川茸（スイゼンジノリ）日本で唯一、福岡県朝倉に自生する川茸。新商品 発売！(記事内容は→こちらから)

2015年9月25日

おとなの週末　2015年10月号　「関東近郊　海ランチ山ランチ」より　秩父の山の幸をワイルドな石器焼きで存分味わう【きのこの里 鈴加園】(記事内容は→こちらから)

2015年9月24日

おとなの週末　2015年10月号　「関東近郊　海ランチ山ランチ」より　貴重な山の恵みをお腹いっぱい楽しめる山小屋レストラン【仙人小屋】(記事内容は→こちらから)

2015年9月19日

2015年9月18日　日本テレビ　ヒルナンデス！やっぱり女子はパンが好きで【ジャンティーユ　きのこのリュスティック】紹介されました。(放送内容は→こちらから)

2015年9月18日

おとなの週末　2015年10月号　「関東近郊　海ランチ山ランチ」より　信州・八ヶ岳エリア【きのこのフレンチ　Ｅ・Ｂｕ・Ｒｉ・Ｋｏ】(記事内容は→こちらから)

2015年9月17日

ニンニク・唐辛子・オリーブオイルで牛丼をペペロンチーノ風にした4種のきのこ入り「きのこペペロンチーノ牛丼」をすき家で食べてみた。 (記事内容は→こちらから)

2015年9月16日

高野豆腐が菓子に!? 腸内環境を整える"乾物ヨーグルト"のレシピ本【ヨーグルトでもどす魔法の乾物レシピ】(税別800円)登場 (記事内容は→こちらから)

2015年9月15日

きょうの料理ビギナーズ「香り豊かに　炊き込みご飯」放送されました。 (放送内容は→こちらから)

2015年9月14日

ESSE 2015年10月号より【干しシイタケだしのキノコご飯】 (記事内容は→こちらから)

2015年9月11日

３分クッキング　2015年9月号　「うまみをアップするきのこのうまみ満喫レシピ」より 【焼ききのことしし唐辛子の和風マリネ】＆【えのきのエスニックマリネ】 (記事内容は→こちらから)

2015年9月10日

３分クッキング　2015年9月号　「うまみをアップするきのこのうまみ満喫レシピ」より 【きのこのレモンマリネ】＆【エリンギとなすの中華風マリネ】 (記事内容は→こちらから)

2015年9月9日

３分クッキング　2015年9月号　「うまみをアップするきのこのうまみ満喫レシピ」より 【シンプルきのこソテー】＆【きのこのキッシュ風】(記事内容は→こちらから)

2015年9月8日

Hanako 2015年9月24日号「秋こそ京都！」より【祇園もりわき】昼コースのメニュー。(2)先附の残月に見立てた卵葛（くず）豆腐。冬�魔ﾌ乾椎茸が使われています。(記事内容は→こちらから)

2015年9月7日

2015年9月 6日NHK総合【サキどり】進化する"菌活"最前線 女子たちが夢中！"菌活" 小さな菌が持つ大きな力！！ 放送されました。(放送内容は→こちらから)

2015年9月4日

３分クッキング　2015年9月号　「うまみをアップするきのこのうまみ満喫レシピ」より えのき独特の食感が加わって食べ応えアップ【きのこと牛肉のしぐれ煮】衣に炭酸水を混ぜると、カリッと仕上がる【舞茸のフリット】 (記事内容は→こちらから)

2015年9月3日

３分クッキング　2015年9月号　「うまみをアップするきのこのうまみ満喫レシピ」より プリッとした椎茸と香ばしい鶏肉をさっぱり味わう【焼ききのこと鶏肉のすだち醤油あえ】(記事内容は→こちらから)

2015年9月2日

３分クッキング　2015年9月号　「うまみをアップするきのこのうまみ満喫レシピ」より ポークソテー　【きのこペースト添え】(記事内容は→こちらから)

2015年9月1日

婦人画報　2015年10月号　「夢のレストラン　究極の食卓を再現！」より　世界農業遺産の里山で栽培された天白どんこ(記事内容は→こちらから)

2015年8月31日

椎茸を使ったラーメンがニューヨークで話題に！【ニューヨーク最新情報】Minkaで美味しいラーメンを食べよう！(記事内容は→こちらから)

2015年8月30日

ミラノのスターシェフと静岡県の食材がコラボレーション。イタリアの現代料理界の奇才が静岡県産の食材に挑む。 (記事内容は→こちらから)

2015年8月29日

きのこ、海藻、青じそなど７つの食材を毎日少しずつ食べ続ける「ゆる薬膳ダイエット。」これらをコンスタントに摂ることが一番のポイントです。 (ゆる薬膳ダイエット記事内容は→こちらから)

2015年8月28日

2013年大分県のシイタケ栽培などが【世界農業遺産】に登録されました。「日本の里山　もうひとつの世界遺産を行く」NHKBSプレミアムにて18日再放送されました。 (放送内容は→こちらから)

2015年8月27日

夏フェスに熱視線 巨大シイタケに行列 テレビ東京WBSにて21日放送されました。 (放送内容は→こちらから)

2015年8月24日

野菜五種の冷やし鉢【きょうのみんなの料理】 (レシピ内容は→こちらから)

2015年8月20日

きのこの炊き込みご飯【きょうのみんなの料理】 (レシピ内容は→こちらから)

2015年8月17日

干しシイタケ、出荷価格２倍に　天候不順響く (日本経済新聞掲載されました。記事内容は→こちらから)