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News |
2016年7月1日 メンズビューティー|(ヘルスケア)地味なあの食材が実は栄養豊富! 免疫力アップも期待大? 実は、乾しいたけはおいしさだけでなく健康面からみても魅力が満載の食材。保存食として常備しておくだけでなく、気軽に水で戻して積極的に使いたい。もと記事は↓画像をクリックしてください。 |
2016年7月2日 椎茸に含まれるビタミンDが喘息(ぜんそく)を患う子供達の機能改善に効果があることがわかりました。元記事は、↓画像をクリックしてください。 |
2016年7月3日 ライザップごはん 糖質OFFのダイエット中でも きのこは食べても大丈夫 【決定版 おうちで簡単! ライザップごはん】より |
2016年7月4日 7月2日(土) 日本テレビ ズームインサタデーにて、乾物をヨーグルトで戻すレシピを紹介している本 「ヨーグルトでもどす魔法の乾物レシピ」が紹介されました。 |
2016年7月5日 志賀高原 横手山頂 きのこスープ(日本一標高の高い絶景のベーカリー) 2015年9月号 ランドネ おいしい山ごはん より |
2016年7月6日 ドンコシイタケがたっぷり入った「フォアグラ入りオムレツ」 東京・田町ビストロカトリ 料理王国 2015年3月号より |
2016年7月7日 鍋割山の代名詞にもなった“しいたけ”が入った超人気料理【鍋焼きうどん】。讃岐うどんとしいたけからあふれ出る出汁が絶妙なハーモニー 2015年9月号 ランドネ おいしい山ごはん より |
2016年7月8日 元祖 金時茶屋 「きのこ汁」と「味噌おでん」2015年9月号 ランドネ おいしい山ごはん より |
2016年7月9日 しいたけ、キクラゲを使った【大和煮ごはんのオムライス】天然生活 2015年9月号「定食と食堂」より |
2016年7月10日 干しシイタケを使った【ベジ五目豆】veggy 2016年1月号「人気料理家43人 とっておき菜食レシピ」より |
2016年7月11日 干しシイタケ昆布出汁を使った【玄米パエリア】veggy 2016年1月号「人気料理家43人 とっておき菜食レシピ」より |
2016年7月12日 干しシイタケを使った【甘辛のとろとろ冬瓜の煮物】冬まで品質を落とさずに保存できるため「冬瓜(とうがん)」という名がつけられた夏野菜。冬まで品質が落ちないとはいえ、旬の夏が、栄養価も美味しさも最高の時期。冬瓜を旨み食材で じっくり煮込んでつくった「甘辛のとろとろ冬瓜の煮物」です。元記事は↓画像をクリックしてください。 |
2016年7月13日 きのこの香りとうま味をギュッと閉じ込めます。【きのこの春巻き】天然生活 2015年9月号「定食と食堂」より |
2016年7月14日 さっぱりだけど、ごはんが進む味 「なめこおろし丼」天然生活 2015年9月号「定食と食堂」より |
2016年7月15日 【きのこ昆布】出がらし昆布を食べやすい細切りにし、つくり置きする常備菜。箸休めにもぴったりです。天然生活 2015年9月号「定食と食堂」より |
2016年7月16日 椎茸、舞茸の入った群馬県高崎駅名物弁当【だるま弁当】 |
2016年7月17日 和風 ☆ ピーマンと椎茸の肉詰め ゆりり亭 *〜料理もお酒も無手勝流〜*より 元記事は↓画像をクリックしてください。 |
2016年7月18日 干しシイタケを使った 屋台で食べた、忘れられない味 【魯肉飯丼】天然生活 2015年9月号「定食と食堂」より |
2016年7月19日 無印の「アクリル冷水筒」のスマートでおいしい使い方。出汁もとれるし冷蔵庫もきれいに 元記事は↓画像をクリックしてください。 |
2016年7月20日 腸は第2の脳!肌は腸を映す鏡!! 腸内環境を整えるのが美と健康の秘訣!!! 美腸のために食物繊維豊富なきのこを食べましょう。! veggy 2016年3月号より |
2016年7月21日 腸活・菌活・美腸に欠かせない食べ物Best10 第5位はしいたけをはじめとしたキノコ類veggy 2016年3月号より |
2016年7月22日 7月22日(金) NHK放送「スタジオパークからこんにちは」 は、薬師丸ひろ子さん。趣味はなんと自宅で行う原木シイタケ栽培!。シイタケへの熱いトークに夢中になってしまう一幕も。 |
2016年7月23日 冷凍におすすめの食材 きのこは、アミノ酸が増えおいしくなります。3分クッキング 2016年8月号より |
2016年7月24日 熊本県の月イチオーガニックマーケット 特産のしいたけに舌鼓 【あぐ里】が取り上げられました。CREA 2016年8月号より |
2016年7月25日 世界を席巻したサムライ キクラゲを使った「ラーメン=日本」が世界の常識です。Discover Japan より |
2016年7月26日 調理現場から食育を発信! 毎月19日は食育の日です。学校給食 2015年8月号より |
2016年7月27日 「キンカツ」をテーマにまず向かったのは「シイタケの森」。7月16日(土)TwellV 放送 森川さんのハッピーボーラッキー 第27話 |
2016年7月28日 東富士山荘のきのこ料理 富士須走口にある東富士山荘の“きのこ博士”米山千晴さんがもてなすこれでもか!驚くほどのキノコ尽くしのパスタ PEAKS 2015年9月号より |
2016年7月29日 しいたけを使った鹿児島県奄美地方のもてなし料理・鶏飯 NHK きょうの料理 2016年8月号より |
2016年7月30日 しいたけ観が変わる! 林業ブラザーズ特製の宮崎料理、ナバ南蛮って? 宮崎の山奥で林業に励む、ドガワの山師ブラザーズ。マガジンハウス コロカルより 元記事は↓画像をクリックしてください。 |
2016年7月31日 バーベキュー人気は「料理の娯楽化」の象徴だ 日常食と非日常食の二極化が進んでいる 東洋経済オンライン 2016年7月30日号より 元記事は↓画像をクリックしてください。 |